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Smartbox﹕紅肉西蘭花可健血 PDF Print E-mail
Written by Y.C.Wong   
Monday, 25 October 2010 13:28

【明報專訊】英國註冊營養師李鎧而表示,一般成年人都適合捐血,欲捐血者平日除應保持定時、均衡的飲食習慣外,捐血前亦不宜熬夜,並應保持良好的精神狀態。若捐血前曾做運動,則應先進食小量食物再捐血。

捐血後則宜喝果汁等含糖分飲品,及進食麵包、餅乾等易消化的食品補充能量。李鎧而又建議,若要提高血液質量,宜進食牛肉、豬肉等紅肉,或食用西蘭花、菠菜、芥蘭等含鐵質較多的蔬菜,以提升血液內的鐵質。另外,平日亦應多吃水果以增加體內的維他命C,促進鐵質吸收

 
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